В мире все больше людей обращают внимание на свое здоровье и ищет способы, как  его сберечь. Пребиотики стали важной частью питания для многих, так как они способствуют поддержанию полезной микрофлоры кишечника. Одним из самых популярных пребиотиков является лактулоза, но на рынке существует множество других продуктов с аналогичными функциями. В данной статье мы рассмотрим, чем лактулоза отличается от других пребиотиков и в чем её преимущества и недостатки.

Что такое пребиотики и зачем они нужны?

Пребиотики – это неперевариваемые компоненты пищи, которые являются источником энергии для полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Пребиотики  стимулируют рост и активность этих микроорганизмов, что в свою очередь благоприятно влияет на здоровье человека. Основными источниками пребиотиков являются продукты, богатые клетчаткой, такие как чеснок, лук, спаржа, бананы, яблоки, цикорий и цельнозерновые злаки. Эти продукты способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, поддерживая здоровье пищеварительной системы и укрепляя иммунитет.

Инулин и лактулоза — одни из самых известных пребиотиков, которые активно поддерживают микрофлору кишечника. Инулин, содержащийся в корне цикория, топинамбуре и луке, питает полезные бактерии и улучшает пищеварение. Лактулоза, синтетический пребиотик, особенно эффективна для нормализации стула и предотвращения запоров. Оба вещества помогают создавать благоприятную среду для роста полезных микроорганизмов, улучшая здоровье кишечника и укрепляя иммунную систему.

Лактулоза: свойства и механизмы действия

Лактулоза – это синтетический дисахарид, состоящий из галактозы и фруктозы. В естественных условиях она не встречается, но создается искусственно и используется в качестве добавки. Основное действие заключается в стимуляции роста бифидобактерий и лактобактерий в кишечнике. Она не переваривается в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, попадая непосредственно в толстую кишку, где ферментируется бактериями и производит короткоцепочечные жирные кислоты. Эти кислоты подкисляют кишечную среду, препятствуя росту патогенных бактерий, что создает более благоприятную среду для полезных микроорганизмов.

Сравнение лактулозы с другими пребиотиками

Пребиотики бывают разных видов, включая инулин, фруктоолигосахариды (ФОС), галактоолигосахариды (ГОС), лактулозу и резистентный крахмал. Они содержатся в растительных продуктах или добавляются в виде пищевых добавок и поддерживают рост полезной микрофлоры кишечника.

Инулин

Инулин – натуральное вещество, содержащееся в таких продуктах, как цикорий, артишок, чеснок и бананы. По сравнению с лактулозой, инулин также стимулирует рост полезных бактерий, особенно бифидобактерий. Он является волокнистым пребиотиком, что также помогает ему выполнять функцию клетчатки, стимулируя перистальтику кишечника. При этом, в отличие от лактулозы, инулин не вызывает сильного газообразования, что делает его более комфортным для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом.

Фруктоолигосахариды (ФОС)

Фруктоолигосахариды также считаются эффективными пребиотиками. Они встречаются в природе –  в овощах и фруктах, таких как лук, чеснок и бананы. ФОС способствуют увеличению количества бифидобактерий, но в природе их можно найти в  в небольших дозах. С другой стороны, при чрезмерном употреблении ФОС могут вызывать дискомфорт в кишечнике.

Галактолигосахариды (ГОС)

Галактолигосахариды имеют похожий эффект, как и лактулоза,  и также стимулируют рост полезных бактерий, таких как бифидобактерии. ГОС встречаются в молочных продуктах и адаптированных молочных смесях, поэтому их часто добавляют в детские формулы. ГОС считаются более мягкими по воздействию на кишечник, чем лактулоза, и обычно не вызывают газообразования и дискомфорта.

Как выбрать подходящий пребиотик?

Выбор пребиотика зависит от потребностей и особенностей организма. Если цель – поддержание здоровой микрофлоры и обеспечение мягкого слабительного эффекта, лактулоза будет отличным выбором. 

Лактулоза и инулин часто используются в составе некоторых продуктов, например, сахарозаменителей благодаря своим пребиотическим свойствам. Они заменяют сахар, а также способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. 

На рынке сахарозаменителей одним из популярных вариантов является компания Пребиосвит, которая представлена несколькими линейками, включая составы с лактулозой (Фитнес) и с инулином ( Файбер). Каждый из них предлагает свои преимущества: Фитнес с лактулозой помогает нормализовать пищеварение и поддерживает здоровье кишечника, а Файбер с инулином способствует росту полезной микрофлоры и улучшает обмен веществ. Такой выбор позволяет подобрать продукт в зависимости от желаемых свойств и целей. Рассмотрим каждый компонент этих сахарозаменителей.

• Будучи пребиотиком, лактулоза оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору, увеличивая число полезных бактерий и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Благодаря мягкому слабительному эффекту, она особенно полезна для людей с замедленным метаболизмом или склонностью к запорам.
• Инулин действует как питательная среда для полезных бактерий в кишечнике, стимулируя их рост и активность. Это способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и поддержанию здорового баланса микрофлоры, что особенно важно для общего состояния организма и обмена веществ.
• Эритрит – натуральный сахарозаменитель, который не содержит калорий и не вызывает скачков уровня сахара в крови. Эритрит почти полностью выводится из организма, не влияя на гликемический индекс. Он обладает вкусом, схожим с сахаром, и при этом не вызывает кариеса, что делает его популярным выбором для людей, контролирующих уровень сахара в крови или следящих за состоянием зубов.
• Сукралоза – синтетический подсластитель, примерно в 600 раз слаще сахара. Она не усваивается организмом и выводится в неизменном виде, что позволяет значительно снизить калорийность продукта. Сукралоза добавляет интенсивную сладость, при этом не оставляя послевкусия и не влияя на уровень глюкозы в крови.
  

Преимущества  комбинированных сахарозаменителей  с пребиотиками 

Комбинация пребиотиков, эритрита и сукралозы делает Пребиосвит полезным и универсальным сахарозаменителем. Благодаря пребиотикам (лактулозе или инулину), он поддерживает кишечную микрофлору, а эритрит и сукралоза в составе позволяют заменить сахар без увеличения калорийности и риска для уровня сахара в крови.

Для достижения максимальной пользы от продуктов, содержащих пребиотики, рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом. Важно помнить, что разнообразное питание с достаточным содержанием клетчатки также может поддерживать здоровую микрофлору кишечника.