Лактулоза

Лактулоза: что это и для чего нужно

Лактулоза — это синтетический дисахарид, состоящий из двух простых сахаров: галактозы и фруктозы. Впервые она была синтезирована в 1929 году австрийским химиком Петером Руссом. В природе в значительных количествах не встречается, однако образуется в небольших количествах при нагревании молока или молочных продуктов.  Она безопасна для людей с непереносимостью лактозы, так как не вызывает негативных реакций и не содержит коровьего белка.